1 विटामिन C की प्रचुरता होती है-
उत्तर- संतरा
2 कोनसा विटामिन शरीर में भंडारित नही होता है-
उत्तर- विटामिन C
3 विटामिन C का सबसे उत्तम स्त्रोत है-
उत्तर- आंवला
4 किस विटामिन की कमी से खून का थक्का धीरे बनने की बीमारी होती है-
उत्तर- विटामिन K
5 विटामिन C का रासायनिक नाम है-
उत्तर- एस्कार्बिक एसिड
6 किसके अवशोषण में विटामिन सी मदद करता है-
उत्तर- लौह की
7 एक गिलास पानी से कितनी कैलोरी प्राप्त होती है-
उत्तर- शून्य
8 लम्बे समय की मुख्य कसरत का मुख्य ईधन क्या होता है-
उत्तर- कार्बोहाइड्रेट
9 मानव शरीर में अधिकतम मात्रा में पाये जाने वाला तत्व है-
उत्तर- केल्शियम
10 किस फल में लौह प्रचुर मात्रा में पाया जाता है-
उत्तर- करोंदा
11 हमारे शरीर में अम्लीयता तथा क्षारकता के बीच जो तत्व संतुलन बनाये रखता है-
उत्तर- फोस्फोरस
12 भोजन का एक प्रमुख अंग है-
उत्तर- कार्बोहाइड्रेट
13 एक कठोर परिश्रम करने वाले पुरुश को दैनिक उर्जा की आवश्यकता होती है-
उत्तर- 4000 किलोकेलोरी
14 कोनसा योगिक मानव शरीर में संग्रहित नही रहता है-
उत्तर- एमिनो एसिड
15 विटामिन डी ली अल्पता से होता है रोग-
उत्तर- रिकेट्स
16 जिस विटामिन में कोबाल्ट होता है वह है-
उत्तर- B 12
17 विटामिन A का प्रचुरता का स्त्रोत है-
उत्तर- सेब
18 विटामिन D का स्त्रोत है-
उत्तर- सूर्य की किरण
19 रुधिर स्कंदन में कोनसा विटामिन प्रभावी होता है-
उत्तर- विटामिन K
20 सूर्य की किरणों से कोनसा विटामिन प्राप्त होता है-
उत्तर- विटामिन डी
21 आंत के जीवाणुओं द्वारा संश्लेषित होता है-
उत्तर- विटामिन k
22 विटामिन डी में क्या पाया जाता है-
उत्तर- केल्सिफेराल
23 रंतोधी किसकी कमी से होता है-
उत्तर- विटामिन A
24 केल्सिफेराल रासयनिक योगिक का सामान्य नाम है-
उत्तर- विटामिन A
25 विटामिन A की मात्रा सर्वाधिक होती है-
उत्तर- गाजर
26 मानव शारीर में विटामिन A भंडारित होता है-
उत्तर- यकृत में
27 किसका निर्माण हमारे शरीर में नही होता है-
उत्तर- विटामिन A
28 मानव शरीर में विटामिन A संचित रहता है-
उत्तर- यकृत में
29 किस विटामिन में कोबाल्ट पाया जाता है-
उत्तर- विटामिन K
30 थायमिन है-
उत्तर- विटामिन बी
31 कौनसा विटामिन पानी में घुलनशील है-
उत्तर- विटामिन बी और सी
32 कोनसा विटामिन पानी में अघुलनशील है-
उत्तर- विटामिन ए डी इ के
33 एक मानव को बेरी बेरी , सुखा रोग व् स्कर्वी की बीमारी होगी यदि वह नही ले रहा होगा-
उत्तर- विटामिन बी डी सि
34 साइनोकोबालमिन है-
उत्तर-विटामिन B 12
35 केले फल के प्रति 100 ग्राम में होता है-
उत्तर- उर्जा की 116 kcal
36 प्रोटीन एंव वसा दोनों की प्रचुरता होती है-
उत्तर- मूंगफली में
37 प्रोटीन की अधिकतम मात्रा पाई जाती है-
उत्तर- सोयाबीन में
38 बाल किस प्रोटीन से बना होता है-
उत्तर- किरेटिन
39 सबसे अधिक प्रोटीन पाई जाती है-
उत्तर- सोयाबीन के दानो में
40 गेंहू में रोटी बनाने के गुणों को प्रभावित करने वाला पदार्थ है-
उत्तर- ग्लुटीन
41 नाखुनो में कोनसा प्रोटीन पाया जाता है-
उत्तर- किरेटीन
42 बासमती चावल के दाने पकाने पर लम्बे हो जाते है क्योंकि उसमे पाया जाता है –
उत्तर- एमाईलेज
43 लोहे का सबसे अच्छा स्त्रोत है-
उत्तर- पालक
44 दूध का दही में परिवर्तन किसके द्वारा होता है-
उत्तर- बेक्टेरिया
45 दूध में विद्यमान सेकेराइड है-
उत्तर- लेक्टोस
46 दूध का दही में बनना किस बेक्टेरिया द्वारा होता है-
उत्तर- लेक्टोबेसिलस
47 पालक के पत्तो में किसकी सर्वाधिक मात्रा होती है-
उत्तर- लोहे की
48 किसकी उपस्थिति के कारण दूध में मिठास आ जाती है-
उत्तर- शर्करा
49 दूध में कोनसा प्रोटीन पाया जाता है-
उत्तर- कैसीन
50 मानव शरीर में धीमी वृद्धि किसकी कमी से होती है-
उत्तर- प्रोटीन
51 भेंस के दूध में औसत वसा की मात्रा होती है-
उत्तर- 7.2%
51 दूध का धवल रंग किसकी उपस्थिति के कारण होती है-
उत्तर- कैरोटिन
52 गाय के हल्के पीले रंग का कारण है-
उत्तर- कैरोटीन
53 दूध को पचाने के लिए व्यस्को में कोनसा एन्जाईम पाया जाता है-
उत्तर- रेनिन
54 दूध को पचाने के लिए आवश्यक एन्जाइम रेनिन और लेटेक्स मानव शरीर में किस वर्ष के बाद लुप्त हो जाता है-
उत्तर- आठ वर्ष
55 कोनसा जैव रूपांतरण मानव शरीर को अधिकतम उर्जा प्रदान करता है-
उत्तर- ATP>ADP
56 शरीर में ऊतको का निर्माण होता है-
उत्तर- प्रोटीन से
57 एल्फा किरेटीन एक प्रोटीन है जो-
उत्तर- त्वचा में उपस्थित है
58 विटामिन A का प्राकतिक स्त्रोत है-
उत्तर- दूध
59 पपीता में कोनसा विटामिन पाया जाता है-
उत्तर- विटामिन c
60 सामान्य क्रियाशील महिला के लिए दैनिक प्रोटीन की मात्रा है-
उत्तर- 45ग्राम
61 एसा कोनसा तत्व है जो सभी प्रोटीन में पाया जाता है-
उत्तर- कार्बन
62 दूध पिलाने वाली महिलाके लिए दैनिक प्रोटीन की मात्रा है-
उत्तर- 70 ग्राम
63 विटामिन डी के सर्जन में क्या पाया जाता है-
उत्तर- केल्सिफेराल
67 किस विटामिन को होर्मन मन जाता है-
उत्तर- विटामिन D
68 लार की सहयता से क्या पच जाता है-
उत्तर- स्टार्च
69 अलसी किसका प्रचुर स्त्रोत है-
उत्तर- विटामिन C
70 किसकी चयापचयी प्रक्रम से अधिक उर्जा मिलती है-
उत्तर- वसा
71 अधिकांश प्राणियों के जीवित पदार्थ का लगभग 80% पदार्थ है-
उत्तर- प्रोटीन
72 विटामिन एंव पोषणभोजन के प्रति वर्ग में प्रति यूनिट केलोरी की मात्रा सर्वाधिक होती है-
उत्तर- वसा की
73 योगिको के किस समूह को सहायक आहार कारक कहा जाता है-
उत्तर- वसा
74 विटामिन का अविष्कार किसने किया-]
उत्तर- फंक ने
75 कोनसा तत्व पौधो के विकास के लिये आवश्यक नही है-
उत्तर- सोडियम
76 विटामिन्स क्या होते है-
उत्तर- कार्बनिक योगिक
77 आंवला की एक किस्म का नाम है-
उत्तर- कंचन
78 सेब का ह्रदय रोगियों के लिए विशेष महत्व है क्योंकि ये बड़े स्त्रोत है-
उत्तर- केवल पौटेशियम के
79 खट्टे फलो में पाया जाता है तथा चर्म को स्वस्थ रखने में जरुरी होता है-
उत्तर- विटामिन
80 विटामिन C का मुख्य स्त्रोत है-
उत्तर- खट्टे फल
81 घाव को भरने में सहायक विटामिन है-
उत्तर- विटामिन C
82 रक्त का थक्का बनने में किस विटामिन की आवश्यकता होती है-
उत्तर- K की
